Menukaart | Restaurant MAAS - terras aan het water

Een wereldse menukaart met een Rotterdams tintje #MAASmomentje

VOOR

Soep van het moment

€ 9

Gepofte paprika-tomaten soep

Met cashew ‘Parmezaan’

€ 9

Glutenvrij

Vegetarisch

Baba ganoush met falafval

Geserveerd met walnoot, tomaat en munt

€ 10

Veganistisch

Burrata

met aardbeien, balsamico, croutons en rucola

€ 12

Glutenvrij

Vegetarisch

Scampi-knoflook kroketjes

Van de Ambachterie met frisse zomersalade en cocktailsaus

€ 13

Tom Kha

Met rode poon, Noordzee, bosui en salsa macha

€ 14

Mild

Rendang kroketjes

Met rendang van spitskool, gemaakt door de ambachterie met chilisaus

€ 11

Veganistisch

Tostada met kip

Gesmoorde kip, guacamole en mangosalsa

€ 10

Flatbread Humus

humus met hazelnoot. granaatappel en za'atar

€ 8

Veganistisch

Breekbrood

met aioli, kruidenboter en Calvé pindakaas

€ 8

Vegetarisch

Bouillabaisse kroketjes

van de Ambachterie, met cocktailsaus (3st.)

€ 4,85

Carpaccio van rund

Rotterdamse oude kaas, truffel, rucola en seizoenspitjes

€ 14

HOOFD

Ossenhaas spies

met chimichurri en geroosterde groenten

€ 25

Glutenvrij

Geblakerde spitskool

met miso-uien creme, hazelnoot en chimichurri

€ 20

Glutenvrij

Veganistisch

Gesmoorde kip taco's

mais tortilla's met guacamole en mango paprika salsa

€ 19

Glutenvrij

Mild

Noordzee vis van het moment

de bediening vertelt u er graag over

€ 24

Zeeuwse mosselen

Klassiek met witte wijn en mosselgroenten of Spaans met tomatensaus, knoflook en rode peper

€ 25

Glutenvrij

100% Beef burger

Oude Rotterdamse kaas, tomaat, smokey BBQ sauce

€ 21

BEAN burger

met rode biet relish, avocado en salade

€ 21

Vegetarisch

Veganistisch

Crunchy vis tacos

Noordzee vis tacos met pico de gallo, guacamole en mangosalsa

€ 21

Tempeh tinga taco's

tortilla's, guacamole, mangosalsa, pico de gallo

€ 19

Glutenvrij

Veganistisch

Plateau latino

Vanaf 2 personen. Gesmoorde kip, steak, chili sín carne, empanada's, tortilla's en toppings

€ 25

Glutenvrij

Bavette

Bavette, uruguay met chimichurri en geroosterde groenten

€ 27

Glutenvrij

DESSERT

Pindakaas cheesecake

Calvé, tony chocolonely en ijs

€ 9

Panna cotta

Rood zomer fruit, vanille en gedroogde bloemetjes

€ 9

Kaasplankje

Bio van de mekkerstee, van schaijk en de markt. Met pedro ximenez

€ 12

Citroen sorbet ijs

Met aardbei, munt en BIO cava

€ 9

Veganistisch

Affogato

Amaretto, cantuccini, vanille ijs, slagroom en 'rainforest alliance' espresso

€ 9

Glutenvrij

Special coffee

Ga je voor Italian, French, Spanish, Dutch, Irish of kiss of fire (met amaretto, baileys en cointreau

€ 9,50

Glutenvrij

Litouwse tinginys

met cacao, gecondenseerde melk, koekjes, banaan en karamel

€ 10

Vegetarisch

Citroen-meringue taart

met ijs

€ 10

Vegetarisch