Duurzaamheid 

Restaurant MAAS probeert zoveel mogelijk een duurzame bedrijfsvoering te hanteren. Zowel als het gaat om natuur en milieu, diervriendelijkheid, het gebied Feijenoord en het personeel. Zo komen onze wijnen alleen uit Europa, gebruiken we veel lokaal geteelde groenten en er staan echte Rotterdamse producten op de kaart. Ook strijden wij actief tegen voedselverspilling en is er een no-waste beleid in de keuken.

​

Zelfs het toiletbezoek is verduurzaamd door gebruik te maken van The good roll en Marcel's green soap. Ook houden wij twee keer per jaar een clean-up op het eiland van Feijenoord. Het personeel krijgt bij ons de kans opgeleid te worden tot een volwaardig kracht in de horeca. Wij hopen dat u het bezoek daarmee extra waardeert.